Leckere Rezepte

Eine kleine Übersicht nützlicher und leckere Rezepte, mit Zutaten aus dem Garten und der Natur…

17. Februar 2022
Chilis einlegen, so geht es richtig…!!! Die kleinen, scharfen Paprika sind bei uns zu Hause sehr beliebt, und wie jedes Jahr werden neue Chili Sorten ausprobiert und gepflanzt. Wir hatten letztes Jahr so viel...
22. November 2021
Rotkohl fermentieren – Ganz einfach Den Rotkohl aus dem Glas kennt wohl jeder, aber habt ihr euch mal überlegt, ob ihr den Rotkohl fermentiert? Rotkohl wird in den meisten Fällen im Herbst und im...
4. Mai 2021
In jedem Supermarkt kann man heutzutage frische und getrocknete Kräuter kaufen, – einige Leutchen kennen Kräuter auch nur in dieser Form. Traurig, aber wahr. Dabei ist es so einfach, Kräuter selbst zu ziehen und...
26. Juli 2020
Selleriesuppe schnell und einfach Viele nutzen den Sellerie als Suppengemüse, aber aus der hässlichen Knolle kann man viel mehr machen, als ihn nur in die Suppe zugeben. Wir beginnen zwar gerade mit dem Sommer,...
12. Mai 2020
Löwenzahnhonig 3 einfache Rezepte Mit seinen strahlenden großen gelben Blätter ist der Löwenzahn in sehr großer Zahl auf Wiesen und Feldern zu finden. In meinem beiden letzten Berichten ging es um die Inhaltsstoffe des...
4. Mai 2020
Minze ernten, was muss ich beachten? Wer sich in seinem Garten Minze anbaut, kann sie vom Frühjahr bis hin zum Herbst ernten. Minze wird gerne für frische leckere Cocktails, frischen Minztee oder einfach nur...