22. Mai 2025

Selbstgemachtes Kräutersalz – Gartenaroma zum Streuen

Warum du Kräutersalz unbedingt selbst machen solltest Wie du mit einfachen Mitteln dein eigenes Würzsalz herstellst – ganz natürlich und individuell Jedes Jahr im Hochsommer stehe ich vor dem gleichen, wunderbaren „Problem“: Meine Kräuter...

22. Mai 2025

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Feta-Kräuter-Dip

Warum gegrillte Süßkartoffelscheiben bei keinem Grillabend fehlen dürfen Süß, herzhaft und würzig – perfekt als vegetarische Beilage oder Vorspeise Sobald die ersten warmen Frühlingstage da sind, zieht es mich raus auf die Terrasse –...

21. Mai 2025

Gefüllte Weinblätter, Hummus und Tabouleh – orientalische Gartenküche mit Herz

Gefüllte Weinblätter, Hummus und Tabouleh – Gartenkräuter mal anders genießen Wenn im Garten alles sprießt und die Sonne die Kräuter aufheizt, zieht es mich kulinarisch oft in den Süden – genauer gesagt, in die...

20. Mai 2025

Kräuterbutter mit frischen Gartenkräutern – ein kulinarischer Allrounder aus dem eigenen Beet

Kräuterbutter mit frischen Gartenkräutern – purer Genuss aus dem Garten Wenn der Garten im Frühsommer zu duften beginnt, wachsen die Kräuter oft schneller, als man sie verarbeiten kann. Petersilie, Schnittlauch, Thymian oder Rosmarin –...

19. Mai 2025

Knoblauch richtig stecken: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Warum Knoblauch stecken eine lohnenswerte Entscheidung ist Knoblauch gehört zu den beliebtesten Pflanzen im heimischen Garten. Er ist nicht nur in der Küche unverzichtbar, sondern auch im Beet ein echter Allrounder – er schützt...

17. Mai 2025

Mulchen im Mai: Schutz und Pflege für deine Beete

Mulchen – der perfekte Schutz für deine Beete im Mai Der Mai ist die perfekte Zeit, um deinen Beeten einen schützenden Mantel zu verpassen – das Mulchen. Durch das Aufbringen einer Mulchschicht bleibt der...