Suche
Close this search box.

Rhabarber Die saure Versuchung des Frühlings!

Rhabarber ist eine erstaunliche Pflanze mit einem unverwechselbaren Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Asien, genauer gesagt aus der Gegend des heutigen China. Seit Jahrhunderten wird Rhabarber jedoch auch in vielen anderen Teilen der Welt angebaut und ist heute in vielen Gärten zu finden. Aber wie pflegt man Rhabarber und welchen Standort braucht er?

Pflege und Standort

Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze, die in den meisten gemäßigten Klimazonen gut gedeiht. Er bevorzugt einen sonnigen Standort, an dem er mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag bekommt. Ein gut durchlässiger Boden ist ebenfalls wichtig, um Staunässe zu vermeiden. Wenn du Rhabarber in deinem Garten anpflanzen möchtest, solltest du einen Bereich wählen, der ausreichend Platz bietet, da die Pflanzen ziemlich groß werden können.

Bei der Pflege von Rhabarber ist es wichtig, ihn ausreichend zu bewässern, insbesondere während der trockenen Sommermonate. Achte jedoch darauf, dass der Boden nicht übermäßig nass wird, da dies zu Fäulnis führen kann. Eine Schicht Mulch um die Pflanzen herum kann dabei helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkrautwachstum zu reduzieren.

Im Frühjahr kannst du Rhabarber mit einem organischen Dünger düngen, um das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen zu fördern. Entferne regelmäßig abgestorbene Blätter, um die Pflanzen gesund zu halten.

Beim Anbau von Rhabarber solltest du auch auf mögliche Schädlinge achten. Obwohl Rhabarber relativ widerstandsfähig gegen Schädlinge ist, gibt es einige, die sich gerne an ihm bedienen. Schnecken können zum Beispiel die Blätter der Pflanzen fressen. Du kannst sie durch Schneckenfallen oder das Streuen von Schneckenkorn in Schach halten. Blattläuse sind eine weitere mögliche Bedrohung, aber sie können normalerweise mit einem Wasserstrahl abgespült oder mit insektizidfreien Seifenlösungen behandelt werden.

Rhabarber ist eine vielseitige Pflanze, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Ob in Kuchen, Kompott, Marmelade oder als frischer Nachtisch, Rhabarber verleiht den Speisen eine leckere und leicht säuerliche Note. Aber denke daran, dass nur die Stängel des Rhabarbers essbar sind, die Blätter jedoch giftig sind und nicht verzehrt werden sollten.

Mit ein wenig Pflege und Aufmerksamkeit kannst du Rhabarber in deinem Garten erfolgreich anbauen und frische Ernten genießen. Also, schnapp dir ein paar Stängel Rhabarber und lass deiner Kreativität in der Küche freien Lauf!

Lieben Gruß Lilly

Lilly
Lilly

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Facebook
Twitter
Pinterest
Tumblr