Hallo Ihr Lieben
Um einen einfach himmlischen Zitronenmelissenlikör herzustellen, braucht Ihr folgende Zutaten.
200g frische Zitronenmelissenblätter
1kg Zucker
500ml Wasser
1L 70% Alkohol
Die Blätter der Zitronenmelisse gebt ihr in eine große Schüssel. Der Zucker und das Wasser werden aufgekocht. Lasst das Wasser ein wenig abkühlen und gießt es anschließend über die Zitronenmelissenblätter. Die Schüssel wird jetzt für gute 2 Tage verschlossen. Nach 2 Tagen führt ihr den Alkohol dazu, den Ansatz mit Blättern in Milchflaschen füllen. Milchflaschen sind bestens geeignet da sie einen weiten Flaschenhals haben. Das ganze lasst Ihr jetzt für ganze 6 Monate durchziehen. Zuletzt abfiltern.
Mein Tipp:
Im Sommer gibt es frische Zitronenmelisse, wenn ihr diese jetzt ansetzt habt ihr ein tolles Weihnachtsgeschenk 🙂
Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren.
Lieben Gruß
Eure Lilly
2 Kommentare zu „Aus Blättern der Zitronenmelisse einen Likör herstellen“
Sehr leckeres Rezept habe es mal ausprobiert, echt super mmmmhhh…..
Besonders lecker ist der Likör eisgekühlt an einem Sommerabend.
LG
Steffi
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